Noura Traiteur PARIS 13

Nos Hors-d'Oeuvre Froids

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Mezzeh.

• Labné

  Fromage blanc fait à partir de lait caillé avec ou sans ail ou thym.

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  5,75 €

• Hommos

  Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

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  6,25 €

  

• Hommos Beyrouti

  Purée de pois chiches au piment, citron et huile d'olive.

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  6,50 €

• Moutabbal D'Aubergines

  Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive.

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  6,25 €

• Tabboulé

  Tomate, blé concassé, persil, menthe,oignons, citron, huile d'olive.

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  6,25 €

• Feuilles de Vigne Warakenab

  Feuilles de vigne farcies de riz, tomate, persil.

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  6,25 €

• Laban Concombre

  Yaourt frais,à l'émince de concombre parfumé à la menthe.

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  6,25 €

• Moussakaa

  Aubergine au four cuisinéées à la sauce tomate, pois chiches.

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  6,25 €

• Moujaddra

  Purée de lentilles aux saveurs d'orient, décorée d'oignons frits.

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  6,00 €

• Loubié Bel Zeit

  Haricots verts et tomates fraîches à l'huile d'olive.

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  6,00 €

• Samaké Harra

  ratatouille de légumes:poivron, coriandre, ail, oignon et tomate.

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  6,25 €

• Bamié Bel Zeit

  Gombos et tomates fraîches cuisinés à l'huile d'olive et coriandre.

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  6,00 €

• Chankliche

  Fromage au lait de vache affiné au thym avec tomates et oignons.

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  6,25 €

• Fromage Halloum

  Fromage (lait de vache, chèvre et brebis).

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  6,25 €

• Salade Pommes de Terre Epicées

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  6,25 €

• Salade du Moine

  Emincé d'aubergines, de tomates et doignons, citron et huile d'olives.

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  6,25 €

• Salade Orientale

  Tomate, laitue, concombre, poivron vert et radis, citron, huile d'olive.

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  6,00 €

• Salade Fattouche

  Salade de crudités au summack, huile d'olive, citron et pain grillé.

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  6,25 €

• Batrakh

  Oeufs de poisson séchés, ail finement ciselé et huile d'olive.

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  11,00 €

• Bastorma

  Viande de boeuf fumée et séchée aux épices d'orient.

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  7,50 €

• Kebbé nayé ou fraké

  Viande d'agneau crue pilée avec blé concassé et oignons.

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  8,50 €

• Kafta Nayé

  Viande d'agneau crue pilée avec persil et oignons.

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  8,50 €

• Habra Nayé

  Viande d'agneau crue pilée avec sa purée d'ail.

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  8,50 €

• Ftilé nayé

  Filet d'agneau cru coupé en dés avec oignons et épices d'orient.

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  8,50 €

• Labné

  Fromage blanc au lait de vache à l'ail et au thym.

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  5,75 €