Envie de dépaysement total et de fuir la violence de ce monde ? Cachez-vous dans l’eau mais dans de belles conditions s’il vous plait : rendez-vous aux Maldives pour un restaurant aquatique, l’Ithaa (perles en maldivien).

Au programme : vue panoramique à 180 degrés, 5 mètres de profondeur, un service impeccable… en même temps, je n’en sais rien puisque je n’ai pas encore eu la chance de tester cet établissement mais j’en appelle à ses propriétaires : si vous voulez que je vous donne un avis, n’hésitez pas à m’y inviter, ce sera avec plaisir. C’est dit.

Manger de délicieux fruits de mer en contemplant les fonds sous marins ? Ce plaisir (mêlé de perversité ?) est possible après une réservation à l’Hôtel Conrad, qui s’étend sur deux îles reliées par un pont de 500 mètres.

Inutile de préciser qu’il va falloir montrer patte blanche mais surtout porte-monnaie bien garni.  Côté cuisine, les spécialités et épices maldiviennes sont réinterprétées pour une cuisine fusion plutôt savoureuse. En même temps, je n’en sais rien donc…

>> Infos/résas : maldiveinfo@conradhotels.com.